Caso de éxito Casa Pepe: “El trato del programa Incorpora es genial, el acompañamiento, también, ¡y los resultados son la mejor muestra!”
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Caso de éxito Casa Pepe: “El trato del programa Incorpora es genial, el acompañamiento, también, ¡y los resultados son la mejor muestra!”

Nicole Mitrugno, técnica Incorpora de Actua, cooperativa d'iniciativa social; José Sánchez Cortés y Elina Aksakova, propietarios de Casa Pepe, y Helena Julià, técnica del Punto de Formación Incorpora.
Hoy conocemos la historia del restaurante Casa Pepe al lado del programa Incorpora. De la mano de su gerente y propietario, José Sánchez, hacemos un repaso del camino recorrido, donde una relación fluida, la voluntad de mejorar sus políticas de responsabilidad social corporativa y la buena sintonía entre las partes implicadas han jugado un papel clave en este caso de éxito.
Hacía años que el restaurante Casa Pepe, situado en Coma-ruga (Tarragona), conocía Actua, cooperativa d'iniciativa social, y que cooperaba con la entidad Incorpora de diferentes formas. “Colaborábamos con Actua con otros proyectos que tenían, y nos gustaba su forma de trabajar”, empieza explicando José. Por este motivo, cuando descubrieron la existencia del programa Incorpora de la Fundación ”la Caixa” a través de la entidad, no dudaron en buscar la manera óptima de colaborar con él y, de este modo, potenciar su vertiente como empresa con compromiso social.
Así explica el gerente sus inicios de colaboración con la iniciativa laboral de la Fundación ”la Caixa”: “Empezamos participando en uno de los cursos de los Puntos de Formación Incorpora (PFI) que hacían de Industria Alimentaria. Nosotros nos encargamos de impartir la parte técnica de la formación sobre el producto fresco. De esta manera, pudimos dar al alumnado las tablas necesarias para saber manejarse mejor, y conocimientos para que pudieran tener una mínima formación en este aspecto”. Previamente a su colaboración con los cursos de PFI, el gerente explica que ellos mismos preparaban a los jóvenes que no tenían formación previa, pero que esto “a veces funcionaba, y a veces, no”.
Este aprendizaje dentro de empresa ha sido muy útil para las personas en riesgo de exclusión social, ya que algunos de ellos consiguieron un empleo en Casa Pepe de forma casi inmediata. “Las personas que participan en estos cursos tienen tantas ganas por aprender y encontrar un trabajo, que no es de extrañar que sean trabajadores con una gran capacidad de escucha y compromiso”, puntualiza José. Además, el gerente aclara que, en este sentido, son una de las empresas colaboradoras del programa Incorpora que acoge a alumnos en prácticas no laborales. “Es precisamente durante estas prácticas donde podemos ver realmente la implicación de las personas: ¡últimamente han sido todo un éxito!”, concreta.
Asimismo, José explica que la incorporación de usuarios Incorpora cualificados y preparados para el puesto también los ayuda en su expansión de negocio y así lo argumenta: “El hecho de que en este último curso de formación hayamos podido contratar dos personas, nos ayuda a poder abrir nuevos locales. Si se expande el equipo, se puede pensar en expandir el negocio. Y si encima el equipo está implicado, es trabajador y tiene esta capacidad de aprendizaje constante, ¡mucho mejor!”.
Una relación constante para impulsar la responsabilidad social corporativa de Casa Pepe
José explica que la relación con las profesionales de Actua, cooperativa d'iniciativa social, ha sido excelente: “No puedo decir nada malo”. Añade, además, que las técnicas siempre han sido muy atentas con su empresa y han mostrado mucha proactividad a la hora de colaborar y buscar la manera de conseguir los resultados que el grupo de restauración quería lograr.
Sin embargo, el gerente es consciente que el trabajo de la iniciativa de la Fundación ”la Caixa” no solo ayuda a las empresas sino que también juega un papel muy importante en la inserción de personas en riesgo de exclusión social. “Mientras el programa Incorpora cubre las necesidades de las personas en búsqueda de empleo, gran parte de ellas procedentes de colectivos vulnerables, nosotros cubrimos nuestras necesidades de personal. Si a esto le sumas una buena coordinación, seguimiento y entendimiento, ¡es fantástico!”, resume.
Además, también pone en valor la comunicación constante y cercana por ambas partes de todo el proceso. “Siempre que hemos necesitado resolver alguna duda, no hemos dudado en hacernos una llamada, una visita… siempre hemos sabido que había alguien al otro lado para ayudarnos”. De la misma manera, José cree que este acompañamiento también lo reciben los usuarios del programa Incorpora: “Lo mismo sucede con las personas que acogemos en prácticas no laborales. Llegan a Casa Pepe sabiendo dónde van y qué se espera de ellos porque han recibido este acompañamiento previo”.
Por último, también destaca los buenos resultados que han logrado obtener de forma conjunta con el programa Incorpora y recuerda que la forma de trabajar de ambos ha sido uno de los secretos de su éxito. “El trato recibido por el programa Incorpora es genial, el acompañamiento, también, ¡y los resultados son la mejor muestra!”, concluye.
Casa Pepe y el programa Incorpora, un equipo en pro de la inserción laboral
Tras este tiempo colaborando con el programa Incorpora, el gerente de Casa Pepe declara que han logrado conocer “a personas polivalentes que han encajado en nuestro equipo, personas comprometidas. La mejor muestra de ello es que hoy en día aún trabajan con nosotros”.
Cuando le preguntamos a José sobre su forma de trabajar en equipo, contesta: “En Casa Pepe siempre optamos por crear un buen ambiente de trabajo, donde todos aprendemos de todos y, sobre todo, nos respetamos”. Sin embargo, también confiesa que no todos los usuarios del programa Incorpora han acabado formando parte de la plantilla habitual de Casa Pepe, pese a estar cualificados y con ganas de trabajar. “La hostelería es dura, y, por eso, hay gente que no ha acabado de encajar, pese a tener voluntad”.