Eurostars Hotel Company y la Fundación Don Bosco (Córdoba) impulsan la inserción laboral de 12 personas en situación de vulnerabilidad

En la foto, Eva Luque, técnica Incorpora de la Fundación Don Bosco (Córdoba), y Miguel Ángel Ruiz, participante del Curso de Auxiliar de Camarero/a de Buffet de Hotel.

La colaboración entre Eurostars Hotel Company y la Fundación Don Bosco (Córdoba), entidad del Grupo Incorpora Andalucía, continúa consolidándose como una alianza de éxito para favorecer la inserción laboral de personas en situación de vulnerabilidad ante el empleo. Desde 2025, ambas entidades desarrollan conjuntamente el Curso de Auxiliar de Camarero/a de Buffet de Hotel, que ha permitido alcanzar 12 inserciones laborales en la cadena hotelera, además de impulsar otras siete en empresas del sector hostelero.

Este proyecto refleja cómo la colaboración entre el tejido empresarial y las entidades sociales contribuye a generar oportunidades laborales, al mismo tiempo que da respuesta a la creciente demanda de profesionales cualificados en el sector de la hostelería.

La segunda edición de la formación, desarrollada en 2026, ha vuelto a poner de manifiesto la solidez de esta colaboración. De las 14 personas que finalizaron el itinerario, nueve se encuentran actualmente trabajando, tres de ellas en la misma cadena.

Una alianza basada en el compromiso social y la formación

El Curso de Auxiliar de Camarero/a de Buffet de Hotel se ha celebrado por segundo año consecutivo con el objetivo de acompañar a las personas en riesgo de exclusión social en su camino hacia la inserción laboral.

Este curso de formación en hostelería cuenta con una duración total de 255 horas, distribuidas en distintos bloques que permiten preparar a los participantes para su incorporación al mercado laboral: 100 horas dedicadas al desarrollo de herramientas personales; 70 horas de formación técnica impartida por Adecco sobre servicios de alimentos y bebidas, que incluye la obtención del título de manipulador de alimentos y la formación específica en prevención de riesgos laborales; y 85 horas de prácticas no laborales desarrolladas en Eurostars Hotel Company.

La implicación de la cadena hotelera va más allá de la acogida del alumnado durante las prácticas. La empresa participa activamente en el desarrollo de la iniciativa y continúa colaborando con la fundación y el programa Incorpora en nuevas acciones de acercamiento al entorno laboral, como la visita a uno de sus hoteles prevista para este verano.

La segunda edición de esta acción formativa finalizó en abril de 2026, coincidiendo con una de las épocas de mayor contratación del sector hostelero. Como acto de clausura, se celebró la entrega de diplomas a todos los participantes, a cargo de Eva Luque, técnica Incorpora de la fundación.

Eurostars Hotel Company, una empresa socialmente responsable comprometida con el empleo inclusivo

El compromiso social de Eurostars Hotel Company ha sido determinante para el éxito de esta iniciativa. Desde el inicio del proyecto en 2025, la cadena hotelera ha participado en las dos ediciones del curso, facilitando las prácticas no laborales en tres de los ocho hoteles que posee en Córdoba y ofreciendo a los participantes la oportunidad de conocer el funcionamiento real de un entorno profesional.

La valoración realizada por la empresa sobre el alumnado ha sido muy positiva, y en ella se destaca que se trata de uno de los mejores grupos de alumnos con los que ha trabajado en los últimos meses.

El apoyo de la cadena hotelera, como empresa socialmente responsable, permite que las personas participantes refuercen los conocimientos adquiridos durante la formación, aumentando sus posibilidades de acceso al empleo. Una colaboración que demuestra el valor de las alianzas entre empresas y entidades sociales para favorecer la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social.

El programa Incorpora, apoyando a las personas en situación de vulnerabilidad ante el empleo desde 2006

El impacto de esta colaboración también se refleja en historias personales como la de Miguel Ángel, una persona con discapacidad que llegó al curso derivado por la entidad Asociación Encuentro en la Calle (Córdoba).

Gracias a su esfuerzo y al acompañamiento recibido durante su itinerario personalizado, Miguel Ángel consiguió incorporarse al Hotel Crisol Jardines de Córdoba al finalizar la formación. Desde entonces mantiene su compromiso y motivación y se ha convertido en un ejemplo del impacto que tiene combinar formación y acompañamiento.

En 2026, el programa Incorpora ha impulsado 1.441 inserciones laborales en Andalucía, gracias a la colaboración de 774 empresas contratantes.