Los alumnos del curso de cocina de Barcelona acuden a un speed dating laboral para saber afrontar una entrevista de trabajo

Gustavo durante la sesión de speed dating laboral desarrollado por el Punto Formativo Incorpora de Barcelona.

Los alumnos del curso de cocina, desarrollado en el Punto Formativo Incorpora (FPI) gestionado por la Fundación Adsis, han realizado una sesión de speed dating laboral para simular entrevistas de trabajo rápidas, que les pueden ayudar en futuros procesos de selección.

Este tipo de práctica puede ser muy útil para dar respuesta a algunas de las dudas que muchos de ellos se plantean a menudo como, por ejemplo, cuál es la manera correcta de comportarse, contestar o mostrarse durante una entrevista de trabajo. No es la primera vez que el programa Incorpora se vale de esta actividad, con anterioridad ya se han realizado sesiones de speed dating laboral en Lleida o en Cáceres, entre otros territorios.

“Después de este speed dating me siento más preparado para ir a entrevistas en empresas”, cuenta Junior, uno de los participantes. “Al principio estaba más nervioso, pero luego vas haciendo entrevistas y cada vez es más fácil y aprendes más”, añade Gustavo, otro de los alumnos.

El curso formativo de cocina que los jóvenes acaban de finalizar se ha diseñado en colaboración con el grupo Sagardi, una compañía gastronómica en plena expansión internacional que cuenta con 14 marcas y 32 establecimientos entre hoteles y restaurantes. Gracias a sus más de 20 años de experiencia, el grupo ha orientado las enseñanzas de este curso, organizado en colaboración con el programa Incorpora, a las exigencias actuales del sector de la cocina, y ha contribuido así al fomento del empleo entre personas en riesgo de exclusión social.

Cara a cara con voluntarios

La sesión también contó con la ayuda de la Fundación Quiero Trabajo, que fue la encargada de contactar con varias personas de diferentes empresas que se ofrecieron voluntarias para simular ser los entrevistadores.

“Ver cómo ellos se quieren comer el mundo con sus 18 años es alucinante”, afirma Eva Aguilar, coach y estilista personal. “Ha sido muy enriquecedor. También ha sido una experiencia muy buena para mí, que nunca había hecho un speed dating laboral, y ha resultado muy interesante y recomendable para cualquier empresario que quiera vivir esta experiencia y ayudar a los demás”, explica Manuel Colmenero, director de Ocio Vital, empresa especializada en viajes y experiencias de vinos y gastronomía.

Un aprendizaje para el futuro

Después del speed dating, entrevistadores y entrevistados se reunieron para poder comentar la experiencia entre ellos. Allí los alumnos del curso formativo gestionado por la Fundación Adsis recibieron consejos, recomendaciones y propuestas de mejora, pero también felicitaciones por sus puntos fuertes y aquellos aspectos que mejor supieron llevar. Tras estas valoraciones podrán mejorar su carta de presentación ante su futura primera entrevista profesional.

Tras esta primera toma de contacto con el mundo laboral, los jóvenes agradecieron el asesoramiento de los voluntarios y se fueron con la sensación de estar preparados para afrontar el reto laboral que les espera.